Este important de mentionat, mai ales atunci cand dorim sa alegem o dieta vegana sau vegetariana, ca putem combina diverse alimente, spre exemplu, orezul cu boabele (fasole, mazare, linte) pentru a putea obtine proteine complete. Din punct de vedere fiziologic, importanta proteinelor este vitala, ele avand un rol structural, cat si unul functional. Sunt substante foarte raspandite in natura, atat in regnul vegetal, cat si animal. Aproximativ 15 % din greutatea corporala a unei persoane adulte este constituita din proteine, distribuite mai ales in muschi. J7VXK7.

proteine in urina regim alimentar